La soirée hamburger maison au saumon fumé

Pour 1 hamburger
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Difficulté : Facile

Ingrédients :
¤ 1 tranche de saumon fumé
¤ 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
¤ 1 cuillerée à soupe de St Môret
¤ 1 cuillerée à café d'aneth ciselé
¤ Quelques feuilles de mâche
¤ Quelques baies roses
¤ Huile d'olive
¤ Sel

Matériels :
¤ 1 fourchette
¤ 1 couteau
¤ 1 fouet (électrique ou manuel)
¤ 1 cuillerée à soupe
¤ 1 poêle
¤ 1 saladier

Préparation :
¤ Fouettez la crème fraîche en chantilly.
¤ Ajoutez le St Môret et l'aneth puis continuez à battre pour bien tout amalgamer.
¤ Coupez le pain en deux.
¤ Faites-le chauffer dans la poêle quelques instants.
¤ Tartinez une couche de crème fouettée épaisse d'environ 1/2 cm à 1 cm.
¤ Déposez la mâche.
¤ Versez un filet d'huile d'olive.
¤ Répartissez quelques baies roses et salez.
¤ Posez le saumon et recouvrez de crème.
¤ Refermez le hamburger.

Conseil :
Prenez les commandes, confectionnez les hamburgers et faites-les cuire en même temps pour que tout le monde soit servi ensemble.