Les merveilles de mamie

Pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 3 min
Temps de réfrigération : 1 h
Difficulté : Facile

Ingrédients : 
¤ 500 g de farine tamisée
¤ 2 cuillerées à café de levure
¤ 2 oeufs entiers
¤ 150 g de beurre ramolli
¤ 17 cl d'eau
¤ 1 cuillerée à café de sel
¤ Sucre glace ou sucre semoule
¤ Huile pour la friteuse

Matériels :
¤ 1 casserole
¤ 1 cuillère
¤ 1 saladier
¤ 1 couteau
¤ Des emporte-pièces
¤ Papier absorbant
¤ 1 friteuse
¤ 1 rouleau à pâtisserie

Préparation :
¤ Dans le saladier, versez la farine, la levure, le beurre ramolli, l'eau, le sel et les oeufs.
¤ Mélangez et, lorsque la pâte est bien formée, laissez-la reposer 1 heure au réfrigérateur.
¤ Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur.
¤ Avec les emporte-pièces, découpez des formes.
¤ Faites frire.
¤ Egouttez sur du papier absorbant.
¤ Saupoudrez de sucre glace ou de sucre semoule.