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  • La Recette

    Voici une séquence complète sur la recette ! (type de texte, vocabulaire, compréhension...). Je l'ai expérimentée en fin d'année scolaire sur un projet mis en place avec un professeur d'atelier technique cuisine au collège. Durant la semaine, je travaillais avec les élèves sur la recette en français, puis nous mettions en pratique la recette afin de la réaliser et de développer des gestes techniques le vendredi matin.

    Les élèves ont adoré, et j'ai pu découvrir avec étonnement que certains élèves plutôt débrouillards en classe avaient beaucoup de mal à réaliser de simples tâches comme éplucher une pomme, tout comme j'ai pu être surprise de l'efficacité d'autres élèves !

  • Par kyomie le 16 Août 2015 à 18:13

    Je précise que les fiches recettes m'étaient fournies par la professeur d'atelier, ce n'est donc pas moi qui les ait choisies. Même si le format ne me convenait pas forcément pour certaines séances, il y a tout de même une progression logique dans la difficulté et la diversité des recettes proposées aux élèves...

     

      Toutes les séances sont découpées de la même façon :

     La fiche recette avec des questions de compréhension.

     Des exercices permettant de découvrir les spécificités de ce type de texte (structure du texte, spécificités du type de texte, vocabulaire, le mode impératif...).

     Une fiche contenant des exercices de réinvestissement.

     

     

      SEANCE n°1 : Découverte de la structure du texte / Recette de la Salade de fruits

             image1 S1 Recette             image2 S1 Recette

                             logo pdf              logo word

     

     

      SEANCE n°2 : Spécificités du type de texte / Recette des Muffins au chocolat

             image1 S2 Recette             image2 S2 Recette

                             logo pdf              logo word

     

      + Trace écrite (version remplie et version à trous) sur les textes prescriptifs

    image trace écrite texte prescriptifs

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     SEANCE n°3 : Les ingrédients et ustensiles / Recette du crumble aux fraises

             image1 S3 Recette             image2 S3 Recette

                          logo pdf              logo word

     

      + Trace écrite (version remplie et version à trous) sur les ingrédients et ustensiles

    image trace écrite ingredients et ustensiles

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     SEANCE n°4 : Le vocabulaire de la recette / Recette de la Salade Piémontaise

             image1 S4 Recette             image2 S4 Recette

                             logo pdf              logo word

     

     SEANCE n°5 : L'utilisation de l'infinitif / Recette du gâteau de riz au caramel

             image1 S5 Recette             image2 S5 Recette

                             logo pdf              logo word

      

     SEANCE n°6 : Le mode impératif / Recette de la Charlotte aux pommes

             image1 S6 Recette             image2 S6 Recette

                          logo pdf              logo word

     

      + Trace écrite (version remplie et version à trous) sur le mode impératif

    image trace écrite mode impératif

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